25 de diciembre de 2013
Desnudando la paleo (V): Los antinutrientes
Uno de los pilares básicos de la dieta paleolítica es evitar los antinutrientes. En su libro, Loren Cordain habla de…
Etiqueta: paleo
1 de diciembre de 2013
Desnudando la paleo (IV): Error 3. «Debemos vivir como nuestros ancestros porque somos genéticamente iguales»
Uno de los argumentos que con frecuencia esgrimen los defensores aun trata de la dieta paleo es la genética. Según…